Yahyalı Kültür Sofrası & Nostalji Kafe
Yahyalı / Kayseri
Yahyalı'nın yöresel mutfağı
Anne elinden, güler yüzle
Kayseri mantısı, Yahyalı bezdirmesi, içli köfte.
Yahyalı Kültür Sofrası & Nostalji Kafe
Kayseri mantısı, Yahyalı bezdirmesi, içli köfte.
Çalışma saatleri
Her gün 07:30 - 23:30
Konum
Yahyalı / Kayseri
İletişim
0555 003 28 38
Gurme Lezzetler
İmza lezzetlerimiz
Menümüzden özenle seçilmiş, en taze malzemelerle hazırlanan ve damaklarda iz bırakan lezzet deneyimleri. Tüm menüKAYSERİ MANTISI
İnce açılmış hamurun içerisine kıyma, soğan ve baharat karışımının eklenip çok küçük (kaşığa kırk tane sığacak boyutta) kapatılmasıyla yapılan, Türk mutfağının en meşhur yöresel yemeklerinden biridir. Genellikle haşlanarak; sarımsaklı yoğurt, sumak, nane ve salçalı tereyağı sosu ile servis edilir.
ŞEPİT (SÜTYÜZÜLÜ & TEREYAĞLI)
Yufkadan daha kalın, bazlamadan daha ince yapılıdır. Taze pişirildiğinde yumuşaktır ve kolayca katlanabilir, sac üzerinde genellikle hızlı pişirilir.
MİNİ ÇITIR BÖREK
Peynir ve ıspanak karışımı.